不宜与猪肉同食的食物有哪些：

  猪肉VS虾

  《饮膳正要》：“虾不可与猪肉同食，损精”。虾分为海虾和淡水虾。海虾性味甘咸温，有壮阳补肾的作用，会刺激肾上腺激素大量产生，是人体亢奋。而淡水虾，性味甘温，也有补肾壮阳的功效，对女性而言，还可以刺激产后分泌乳液。

  至于猪肉，助湿热而动火。所以，猪肉和虾搭配着食用，会损耗阴精。因此，阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食。

  猪肉VS牛肉

  《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。二是牛肉微带膻气，我国民间传统配膳，作为两菜同桌固非罕见，但从猪牛肉不能同烹共煮之说，这不仅是饮食习惯，而二者气味实也不宜混淆。

  猪肉VS大豆

  从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，原因有以下几点：

  豆中植酸含量很高，它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物。而影响二者的可利用性。降低其利用效率。

  多酚是豆类抗营养因素之一，它与蛋白质起作用。影响蛋白质的可溶性，降低其利用率；蛋白水解酶和γ一淀粉酶、脂酶素等起作用，影响消化能力。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用，在与肉类配合时也影响肉类蛋白的消化吸收。

  豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜相配。猪肉、猪蹄爪炖黄豆是不合适的搭配。

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